微信扫一扫
中华民族创造的“药膳”历史悠久、内涵丰富,应用“药膳”可强健体魄、延缓衰老、延年益寿,这一运用膳食防治疾病的生活内容不仅使中华民族繁衍昌盛,也是造就中国古老文明的成就之一。药膳的特点是中药与食物相结合,以达到良药不苦口,食之味美,观之形美,效在饱腹之后,益在享乐之中。药膳既是我国医药学宝库的瑰宝,又是我国菜肴宝库中的一颗明珠,可以说它是东方营养学的翘楚。
职业定义
中医药膳营养师是在中医药膳理论指导下,运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能,学习和研究药物和膳食结合,用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。
5) 从事国际药膳营养交流、培训以及出国从业等方面的工作(中国中医科学院的国际权威性极强,颁发的证书通常是国际中医专业人才从业的资格凭证)。
职业前景
如今大家崇尚健康,注重菜肴对人体的滋养功能,药膳也深受许多人的喜爱。在传统中医养生学中,药膳占有很重要的一席,在中医药理论的指导下,药膳师将不同药材与食材进行合理的组方配伍,通过传统和现代工艺技术的加工制作,成为有独特色、香、味、形、效,具有保健、防病、辅助治疗等作用的特殊膳食。它既可满足人们对美食的追求,同时又能发挥维护人体健康,调理生理机能,预防疾病发生,辅助疾病治疗以及促进机体康复等重要作用。拥有药膳师已成为体现饭店、宾馆的时尚餐饮文化和综合竞争能力的重要标志。
报考条件(符合其一即可)
1.良好的道德素质和职业修养;
2.高中或中专以上、从事相关行业工作二年以上或大专以上学历、从事相关行业工作一年以上;
3.具有食品、生物、医药、护理、营养学、心理学、厨师等相关专业背景的报名者将优先考虑。
报名形式
1.二寸蓝底免冠彩照电子版
2.身份证正反面电子版
3.学历证(毕业证)电子版
报名资料电子版发至邮箱:zjzskefu@163.com
报名时间
滚动招生,随报随学,学员参加全国统一考试。
(具体考试时间咨询赵老师:13931183853)
职业等级
药膳营养师共设三个等级,分别为:药膳营养师(初级)、药膳营养师(中级)、药膳营养师(高级)。
证书颁发
学员参加统一线上考试(考试时间以准考证为准),考证流程简单,成绩合格者可获得由职业教育管理专业委员会(主管单位:国资委,指导单位:中宣部)和中国管理科学研究院教育标准化研究所(国家事业单位)共同技能等级鉴定颁发持证上岗的《 药膳营养师》职业技能证书和结业证书,并统一编号登记管理和官网查询,其可作为录用,待遇,晋级的重要参考依据。
该证书编号为唯一编码,全国通用,长期有效,学员后期免费复训。
《药膳营养师》具体考试详情电话咨询赵老师:13931183853(微信同号)
教育标准化研究所隶属于中国管理科学院研究院(国家事业单位),职业教育管理专业委员会隶属于中国流通行业管理政研会(主管单位:国资委,指导单位:中宣部),两个单位联合认证,鉴定合格,颁发职业技能证书(连章证书),证书两个官网均可查询;
欢迎机构向单位申报培训基地、产教学研示范基地,和单位现有证书项目相匹配。审核通过后签约《合作协议》,有相应文件的批复,包括:授权书、机构登记证书、聘书和通知(红头文件)、授权牌。批复文件均可在官网可查。
项目管理办公室:13931183853 (微信同号)赵老师
Tel :Yi-San-Jiu-San-Yi-Yi-Ba-San-Ba-Wu-San
Add.: www.zjzs.org.cn/Common/webinfo_13